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私もいい年になってきたからでしょうか。

「旬」という言葉に

敏感に反応するようになってきました(笑)

 

 

という事で、

 

ここ数日の間に

「旬」のアスパラやら
「旬」の帆立やら

沢山食べております。

 

 

今の時期の帆立って

貝柱のまわりに
(北海道で言うトコロの)

「コッコ(オレンジのやつ)」が

たっぷりあって美味しい♪

 

 

で、「旬」の料理を求めて

【いつものお店】に行くんですが

 

メインは

もつ鍋だったり、

お刺身だったりするわけですよ。

これにプラスして「旬」。

 

 

つまり、

【ド定番+旬】の組み合わせ。

 

 

実はこの両輪で

お客様単価がぐっと上昇する。

なんて

 

まぁ、書いてしまえば

当たり前のような事なんですがね。

案外見落としがち。

 

 

 

飲食店はじめ

小売でもサービスでも

メーカーでも医療でも同じ。

 

【ド定番+旬】

 

利益がしっかり上がるのが「ド定番」

お客様を逃がさない仕組みが「旬」

 

これを意識して

商品開発や販促企画をすると

売上を狙って作る事が

できるようになってきます。

 

 

「旬」を継ぎ接ぎして

クルクルと回したがる経営者が

結構多いですが

利益を確保するのは「ド定番」です。

 

 

 

お客様から見ると

同じ事をずーっとやってる

って安心感があって

 

売り手からすると

経験値によるレベルアップやコストダウン。

 

ココ。

 

 

 

さぁ、アナタも

「ド定番」と「旬」の両輪

上手に設計してみて下さいね!

 

 

 

「ド定番」商品設計や、

「旬」投入のタイミング

これらを効率よく回すには

 

少なくとも1年の販促企画を

予め立てておく事が必要になります。

 

 

そんな

「年間販促プラン」の立て方と

しっかりとPDCAサイクルを回す方法。

これが「目標達成の技術」です。

 

 

銀行頭取や大学教授からも

【お墨付き】を頂戴した

(インタビュー動画もあります)

このメソッド

 

ご興味おありの方、

ぜひこの機会に学ばれて下さい!

 

___________________

中司祉岐(なかづか よしき)× 一圓克彦

【目標設定】×【目標達成】の技術

 

■日時 5月16日(水)

13:00〜16:00(12:45開場)

■会場 高輪倶楽部 8Fセミナールーム

(東京都港区高輪3-25-22)

※品川駅より徒歩2分

■受講料 5,000円(税込)

■詳細&お申込みURL
http://nippo-st.com/blog/seminar/2018/04/2018516in.html

___________________

 

会場でお会い出来ます事、

心より楽しみにしております!

 

 

 


2018/05/05

My日報ビジネスモデルリピーター・ファンづくり経営

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