No.1127　値上げの技術。

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■<1> 昨日の一圓克彦。
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【移動】
終日、仙台。

【昨日の移動距離】9km

【2017年移動距離】99,294km

タネの会 in 仙台
3日目。

さて、タネの会in仙台も最終日。

最後のランチは牛たん！
という事で、

英ちゃんに以前教えてもらった
知る人ぞ知る名店へ。

が、
満席、、、

飛行機や新幹線、
みなさん時間に余裕がないので

並ぶのは断念。

仕方ない。
不本意ではあるけれど

仙台駅の中にある
「牛たんストリート」

で食べるか。

と、駅に向かうと、、、
なんだこりゃ！

どのお店も長蛇の列。

タネの会メンバー、
全員並ぶの大嫌い族（笑）

という事で、

並ばず入れりゃどこでもいい！
作戦に変更。

結果、お寿司屋さんに
たまたま空きがあったので、

迷わず入店。

最後乾杯をして、
皆それぞれの目的地に

旅立って行くのでした。

私はですね、
仙台にもう1泊。

だって、
イベントかなにかの影響で
新幹線が取れなかったんです。

とほほ。

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■<2> 値上げの技術。
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タネの会in仙台、3日目は
ランチ難民になるトコロから

始まりました（笑）

何かイベントやってたんですかね。

スゴイ人人人。
街中も駅ナカも

とにかくスゴイ人。

昼から深夜まで
東京行きの上り新幹線は
すべて満席でしたし。

（なので移動を断念しました）

という事で、
私達メンバーが集合した

ちょうどお昼時は
どのお店も行列。

お土産屋さんのレジまで
大行列でしたからね。。。

さぁ、この行列。

商売（とくにお店）を経営
している人なら

憧れるじゃないですか。

でもね、

行列ができている店って、
実は経営に問題があるんですよ。

知ってました？

経営に問題がある

って言うと、
ちょっと大袈裟かもしれませんが

非常にモッタイナイ事
しちゃってる可能性が高いんですよ。

私がよくクライアントに
アドバイスさせて頂く事。

それは

「行列ができたら、値上げのサイン」

コレです。

そんな事したら
お客さんが減っちゃうじゃないか！

なんて声が聞こえて来そうですが

そもそも客数を増やすために
経営ってしてるんですかね？

1,000円で100人
1,500円で70人

どっちが利益出ます？

人件費その他経費を考えると

1,000円で100人
1,500円で50人

これでも後者の方が
利益が出たりするんですよね。

で、

1,500円で
行列ができるようになったら

今度は1,800円。

広く知ってもらったら
（行列ができたら）

本当に好きな人だけに
残ってもらうために値上げする。

コレが正しい値上げの技術。

店舗ビジネスのみならず

今から講師として
活躍したい！という方から

よく聞かれるんですがね

講演料って幾らに設定したら良いですか？

って。

答えは同じ。

最初はリーズナブルでもいいので
とにかく沢山の人に聞いてもらう。

で、

お仕事がこなしきれなくなって来たら
値上げ。

本数が減って、
売上が横ばい。

この現象を経て

またその講演料で
お仕事が手一杯になってきたら

値上げ。

本数を減らして
売上が横ばい。

売上は横ばいですが、
本数が減ったぶん、時間が使えます。

この時間で、
次の手を考えるんですよ。

こうやって、

時間を作りながら
どんどん付加価値を積み上げ

更なる値上げに踏み切る。

これぞビジネスの王道であり
値上げの技術。

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■<3> 編集後記
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仙台を出発し、

品川でポッドキャストの収録と
コンサルティングを1件。

で、先ほど名古屋に到着。

今晩は名古屋で講演会です。
さぁ、やりますぜ。