No.1182　やっぱ「体験型」は強い。

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■<1> 昨日の一圓克彦。
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【移動】
終日、高知。
タネの会in高知。

【昨日の移動距離】28km

【2017年移動距離】138,280km

タネの会in高知。2日目。

11時に全員集合し、
まずは早めのランチへ。

土佐たたき道場
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39003172/

自分で藁焼きが出来る
カツオのたたき。です。

いやぁ、美味しかった。

で、レンタカーを借りて、
あちこち、ドライブ観光。

桂浜をぶらぶらしたり、
五台山の展望台に行ったり、

なんともベタな高知観光。

で、いったん解散し
皆、それぞれのホテルへ。

私は、
メルマガ配信をせっせと（笑）

19時、再びメンバー全員集合。

十刻
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39005292/

いつも仲良くして下さる
オーナー坂本さんのお店。

「すべてお任せでお願いします♪」

と丸投げオーダー（笑）

土佐の味を満喫。
素敵な個室もご用意いただき、

ついつい長居しちゃいました。

その後も、2次会、3次会と続き、、、
最後は（何故か）焼肉で〆。

連日のお酒祭りでした。
高知、恐るべし。

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■<2> やっぱ「体験型」は強い。
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タネの会in高知、2日目。
昨日のお昼に行った

土佐たたき道場
https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39003172/

単一メニューの
お手本のようなお店です。

メニューは

カツオのたたき（単品）
カツオのたたき（定食）

のみ。

お店に入って

「単品」「定食」とだけ告げて、
巨大フォーク（？）に刺さった
カツオの塊を受け取り

藁焼きゾーンへ。

種火がくすぶる中に、
おじさんが藁をドサッと入れてくれ

ボーっと火が上がったトコロで
カツオを炙りまして。

その炙ったカツオを
まな板と包丁で待ち構えている
お兄さんのトコロに持っていくと

スッスッとスライスしてくれます。

定食を頼んだら、
予め席にはお味噌汁やご飯が
セッティングされているので

お兄さんにスライスしてもらった
カツオをもってその席に着く。

流れるようなオペレーションです。

で、このお店がスゴイのは

・炙る
・運ぶ

という行程を、
お客さん自らが「喜々として」おこなう。

って事ですね。

お客さんからすれば、
カツオを炙るという体験ができる。

お店からすれば、
カツオを炙るという行程が省略できる。

双方にメリット。です。

まぁ、火の管理等
単純に行程省略だ！なんて
言えないかもしれませんが

でもまぁ、
「体験型」として、お客様に
オペレーションの一部を

手伝ってもらう（？）ってのは
どんな業界でも応用できますよね。

収穫体験、製造体験、回収体験
などなど。

体験してもらうと、
その製品やサービスに

愛着も湧いたりするものですからね。

リピーター創出の観点からも
オススメです。

さぁ、アナタのビジネスに
「体験」っての、組み込めませんかね？

ぜひご一考を。

【最後に告知】

もうすぐ受付締め切らせて頂きます♪

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【ビジネスモデル大全2017】

自ら14社を経営し、
1,000億円を売り上げてきた一圓の＜やり方＞とは。

＜大阪会場＞
2017年10月18日（水）＠新大阪 ※残席7

＜東京会場＞
2017年10月19日（木）＠品川 ※残席6

時間はともに
13:30～16:30（13:15開場）

受講料：15,000円（税込）
　※銀行振込にてお願い致します

定員：大阪・東京とも20名

■詳細・お申込み
http://ichienkatsuhiko.com/seminar/article/1840

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会場でお会い出来ます事、
心より楽しみにしております！

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■<3> 編集後記
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タネの会in高知。
無事に終了しました。

先程、大阪に移動してきて
ホテルでのんびりしながら

メルマガを書いております。

2夜連続で深酒気味だったので、
今日はゆっくりお風呂に入って
ノンアルの夜です。