一圓克彦オフィシャルサイト - 「エンイチ」こと一圓克彦(いちえんかつひこ)です

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No.1600 外国人客が9割のすき焼き屋さん。

マーケティング

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■<1> 昨日の一圓克彦。
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【移動】
神戸から大阪。

【昨日の移動距離 51km

【2018年移動距離】157,959km

神戸のホテルにて起床。

海とポートタワーが
きれいに見えるお部屋。

デッキで動画でも撮ろうと
思ってたのに、、、

雨やんかいさ。

撮影は諦めて、半身浴。
英字新聞読みながら半身浴。

デキるオトコっぽい(笑)

荷物をまとめ、
正午、ホテルをチェックアウト。

南京町に向かう裕治郎さん達と
何故か合流して(笑)

中華ランチ。

民生
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28000923/

南京町一の老舗です。
「たみお」じゃありません(笑)
「みんせい」です。

いやぁ、何を食べても美味しい!
ビールがすすむ!

というワケで、
昼間っからすっかり出来上がり。

15時ごろ、移動開始。
大阪へ。

ホテルに荷物を置いて、
お次に向かうは法善寺横丁。

18時より
日報ステーションの忘年会。

Mの牛なべ
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27081276/

わーい。すき焼き大好き。

お腹いっぱいになり
ミナミをぶらり。

ちょいと飲み過ぎた。
テキーラはアカン。テキーラは。。

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■<2> 外国人客が9割のすき焼き屋さん。
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昨晩、
ミナミの街をブラブラしていて
ふと気づきました。

あれ?
日本人、めっちゃ少ないやん。

すれ違う人、すれ違う人
ほとんど外国人。

お店の中に入っても外国人。

昨日行ったすき焼き屋さんも
私達以外、ほぼ全員外国人。

ほえー。

で、そのすき焼き屋さん
個室の座敷になってるんですが、

和室に椅子とテーブル。
って座席なんです。

聞くに、
外国の方に気持ちよく
食事をしてもらうため

だそうで。

なるほど。

「和室」という文化はそのままに
過ごしやすい工夫を加える。

この発想が有るからこそ、
外国人観光客の皆さんに選ばれる。

まぁ、当然っちゃ当然ですが
見落としがちですよね。

コレが日本の文化だ!
郷に入れば郷に従え!

的なゴリ押しじゃ厳しいですよ。
やっぱ。

こんな感じで

本当に大切な部分はそのままに、
工夫できる部分を見つけ、
工夫を加える。

コレですよ。
どんなビジネスも。

まぁ、言ってみれば

本当に大切な部分ってのは
「らしさ」

それ以外の部分ってのは
手を変え品を変え、OKな部分。

まだ、ちょっとわかりにくいな(笑)

えっと、
今の私のお仕事で言うならば

変えちゃいけない「らしさ」
ってのは、当然、私(一圓)らしさ。

テキトーな感じや
すぐ何かにドハマリする感じや
いつもウロウロしてる感じ

コレ(笑)

コレさえブレなければ

コンサルタントになろうが
別のビジネスを立上げようが

SNSで情報発信しようが
メルマガやブログを書こうが

講演やろうが

極端な話、
何をやっても良いんですよ。

で、ちゃんと考えれば
ビジネスになるんですよ。はい。

ってな具合に、
普遍で不変の「らしさ」っての

コレさえ見つければ
あとは全て自由な世界!

なんて事

すき焼き食べながら
考えておりました。

<目指せ1,000時間!>
 英語学習メーター

昨日の学習タイム:0.5H

The Japan Times:40分

※30分単位にて切り捨て

累計:55.5H

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■<3> 編集後記
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昨晩は(久々に)
完全なる酔っぱらいになるまで
飲みました。

テキーラはイカン、やっぱり(爆)

今日は内蔵をいたわるため
うどん食べてノンアルで大人しく。

ふぅ。