No.2637 1泊「20万円」の価値。
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◆ カンドコロ ◆
＜2025.2.20号 Vol.2637＞
1泊「20万円」の価値。
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https://ichienkatsuhiko.com/mailmagazine/
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■<1> 昨日の一圓克彦
■<2> 1泊「20万円」の価値。
■<3> 編集後記＆お知らせ
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■<1> 昨日の一圓克彦
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洞爺湖畔にある某お宿
といいますか
「BOUROU LAKE TOYA」さんで迎える朝。
洞爺湖が一望できる
お部屋の展望風呂（源泉かけ流し）に
のんびり浸かって
洞爺湖が一望できる
お部屋のガラス張りテラスで朝食をいただき
洞爺湖が一望できる（しつこい）ベッドで
しばしダラダラした後
11時チェックアウト。
タクシーでJR洞爺駅に向かい
12時01分の特急北斗7号で
ウトウトしながら札幌まで2時間。
14時過ぎに事務所。
温泉ボケ（？）の頭を
カフェインで叩き起こし
書き仕事と動画編集に没頭。
途中、昼寝1回（笑）
20時、雪がしんしんと降り続く中
真っ白になりながら帰宅し
妻と猫と
ふるさと納税でゲットした
某地鶏で鶏しゃぶ＆ビールな夜。
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■<2> 1泊「20万円」の価値。
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北海道・道央エリアの有名温泉地
洞爺湖温泉に
2024年12月25日オープン。
BOUROU LAKE TOYAさんに
滞在してまいりました。
BOUROU LAKE TOYA
https://www.bourou-toya.com/
全室、洞爺湖パノラマビュー。
でもって、源泉かけ流しの
洞爺湖ビュー・インフィニティ温泉が
お部屋にございまして。
ラウンジには
パティシエさんが丹精込めて作った
スイーツがずらりと並び
1杯1杯
フレンチプレスで淹れてくださった
コーヒーと共に楽しむ事ができます。
夕食は個室で
ハンターの資格を持ったシェフが
腕によりをかけてくださったコース料理を
それぞれのお皿に合った
お酒のペアリングコースと一緒に
いただきまして（酔っ払ったｗ）。
朝食は
お部屋のガラス張りテラスで
壮大な洞爺湖ビューを楽しみながら
和洋両方の食事をいただきました。
とにかくもう、最高でした。
設備や食事も最高でしたが、
今回、一番心に残ったのは
スタッフの皆さん。
付かず離れずの距離感で
さり気なく先回りをしてくださり
客室、フロント、レストラン、ラウンジ
それぞれの分野で
専門家たるご案内を頂くことができました。
そして、何より皆さんの表情が明るい。
楽しそうにお仕事をされていらっしゃる
そんな印象を強烈に受けました。最高。
就職したから
決められた時間をやり過ごすべく
「仕事」しとるんですわ。
的な表情のスタッフさんは
誰一人いない。
これが本当に素晴らしかった。
やっぱね
感動を生む厳選は
いつだって「人」なんですよね。
宿泊施設に限らず
飲食店であろうが小売店であろうが
法人営業であろうが何であろうが。
「んな事はわかっとる。
ただ、昨今は採用が難しいし
教育ったってコストがかかる」
なんて声が聞こえてきそうですが
であれば
人の介入を極小化したらどうっすか？
なんて思うわけです。
例えば
私が大好きな別府の温泉宿。
何度も何度もリピートしている
匠晴の宿 心庵
https://sin-an.com/
フロントでチェックインしたあとは
全放ったらかし（表現悪いですが）。
レストランも無いし
チェックイン後はお部屋と温泉を
存分に楽しんでね。
ご飯はどっか食べに行ってちょ。
的なお宿。
チェックインとチェックアウト以外は
スタッフさんと顔を合わせる事が
一切ありません。
これで良いと思うんですよ。はい。
中途半端ってのが一番良くない。
素晴らしい設備
素晴らしいお料理
があっても
機嫌が悪い（ように見える）
スタッフさんが1人いるだけで
全部ぶち壊しです。
「お料理が美味しいから
スタッフさんが感じ悪かったけど
総合点で素晴らしかった」
なんて評価はしてくれません。
だから
あらゆるビジネスの現場において
徹底的に「人」に投資をして
感動を生み出すチームを作るか
徹底的に「人」を排除して
マイナスを生じさせない仕組みを作るか
どちらかを選ぶ必要があります。
（私は後者・ひとり社長を選択）
ちなみに
上述のお宿で例えるならば
「人」による高付加価値モデル
BOUROU LAKE TOYAさんは
1泊20万円程度。
「人」を介さないモデル
匠晴の宿 心庵さんは
1泊4万円程度。
どちらも正解だと思います。
前者の方が
高付加価値サービス（＝高単価）を
実現することが可能で
本来はコッチを目指すべきなんでしょうが
スタッフのクオリティという「変数」を
常にモニタリングする必要があります。
1人でも、1箇所でも
「マイナス」があると
掛け算の答えは「マイナス」に
なっちゃいますのでね。
※マイナス ✕ マイナス ＝ プラスだ！
なんて言わないで（笑）
さぁ、貴方はどっちを選びます？
という事で最後は（恒例の）告知を。
「情報発信」も同様。
・数年前に更新したっきり
止まってるホームページやSNS
・いつの話やねん！というプロフィール
・知らんがな・・・という情報
一つでも「マイナス」があると
全てが台無しになっちまいます。
だから、
本当に情熱を注げる分野に絞って
あとは捨てる選択。
この切り分けが大切。
じゃあ、何に絞るべきなのか。
なんてのを主テーマとして据えた
今回のセミナー。
ぜひともご活用下さいませ
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戦略的「情報発信」で何者かに成る。
その戦略の全貌セミナー2025
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■ お申込み締切：2月28日（金）
※一度のお申し込みで
ウェビナーとオンデマンド両方を
ご視聴いただけます
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■<3> 編集後記
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今晩は友人たちと焼き肉in東京。
楽しみ楽しみ。
しかし東京のホテル
ビックリするほど高くなったなぁ・・・
【ご意見・ご感想】お待ちしております。
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