昨晩は、

（得意の）はちきょうさんに

行ってきました。

 

コレでもか！ってほど

イクラをぶっかけるご飯

元祖つっこ飯
https://www.hachikyo.com/ja/menu

でおなじみ、はちきょうさん。

 

道外からお客さんが来られた際には

（ほぼ）毎回、はちきょうさん。

 

 

9年前に出版した私の著書

「0円で8割をリピーターにする集客術（あさ出版）」

でも取り上げさせて頂いております。

 

 

やっぱりね、

インパクト絶大ですからね

「元祖つっこ飯」

 

食事とエンタメ、両方いっぺんに

味わえる感じで。

 

お値段は決して安い部類では

ありませんが、

（食べて飲んで一人6,000円くらいかな）

いつも大満足です。

 

 

 

というのも、

「エンタメ」要素が入っているから。

なんですよね。

 

あの

「ヨイサー！ヨイサー！」って

イクラをかけるパフォーマンスと

店内の一体感（笑）

一見の価値あり。

そんなエンタメ要素。

 

コレがポイントで。

 

観光で来札された方には

ぜひとも見てもらいたい！

そう思うんです。

 

つまり、

私のお財布の「食費」カテゴリから

出費しているのではなく

「遊興費」「交際費」という

カテゴリからの出費なんですよね。

 

 

美味しいごはん。

ってだけなら

あくまで支出元は「食費」

 

ここに、

エンタメを見たい、見せたい

という「遊興費」と「交際費」が

加わる事によって

単価がグッと上がっても

何の不満も生じない。

 

 

いやぁ、素晴らしい

ビジネスモデルですよ。コレは。

 

 

過去、何度も書いてきましたが

お客さんの支出元を

1つだけにすると、安売り合戦に

突入する確率が高まります。

 

ご飯だから「食費」

ホテルだから「宿泊費」

衣類だから「日用品費」

ってな具合に。

 

 

お財布支出元が1つじゃ駄目。

 

 

そうじゃなくて

 

上述のように

「遊興費」「交際費」というような

他の支出元からお金が出る

要素を商品に加味していく。

 

これが、

単価アップの王道です。

 

 

 

アナタの商品は

お客様の「何費」から

支出されていますか？？？

 

支出元

1つになっちゃってませんか？？？

 

一度、チェックしてみましょう。

 

 

 

上記、

「単価」アップの方法はモチロン

「客数」や「リピート数」アップの

方法を完全網羅。

 

「客数」×「客単価」×「リピート数」

この3つを増やすことで、

アナタのビジネスを更に高利益化。

 

そんな

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タイトルは

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さぁ、

「客数」と「客単価」と「リピート数」

どこから増やしていきましょうか。

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■ 今日の動画 ■

「とっとり県」って漢字で書けます？

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＜目指せ1,000時間！＞
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