いやぁ、

木曜日の菊池温泉に引き続き

金曜、土曜も

別府で温泉三昧。

 

お湯に浸かりすぎて

逆に疲れたかも（ウソ）

 

お仕事で来ているながら、

リラックスできました。はい。

 

 

今回、別府で宿泊した

「心庵」さん
http://sin-an.com/

私の理想的なお宿でした。

 

 

全室離れ

内湯の温泉、

部屋付の温泉露天風呂

これだけでもグッと来ますが

 

メゾネット
（なんだかワクワクしますｗ）

チェックアウト遅め

 

それから、

「泊食分離」

コレです、コレ。

今回、私が心庵さんを選んだ理由。

 

 

この心庵さん、

食事のサービスは「一切なし」。

食堂もありません。

 

帳場（フロント）で鍵を受け取ったら

後はお好きにどうぞ♪的な感じです。

 

 

朝7時から9時までに

大広間で朝食を。

とか

 

夕食は20時までに。

とか、

 

旅館やホテルにありがちな

このルールが一切無いんです。

 

 

 

食べに出かけようが

買ってきて食べようが

出前を取ろうが

お好きにお過ごしください。と。

 

（さみしがりやのクセに）

放っておいてほしい欲の強い私には

ピッタリ！（笑）

 

 

 

ともすれば

何かを掛け合わせたりして

「加える」サービスが多い中

 

食事や接客というサービスを

「取り除く」事によって、

見事にハマるターゲットが出現する。

 

そんな事例でしょうかね。

 

 

自らの業態に、

異業種の何かを「加える」だけが

付加価値創出じゃないんですよね。

 

自らの業態から

何かを「取り除いてみる」事。

 

差別化戦略として、

忘れちゃならんな、と。

 

 

朝っぱらから

露天風呂に浮かびながら

改めてそんなことを思いました。