昨日の講演会は
サッポロビールさま主催という事で
飲食関係者
（主に飲食店経営）
の皆様にお集まり頂いておりました。
200名のホールがギッシリで
やる気満々。
そんなやる気満々の私が、
90分の間で10回は言ったであろう
フレーズ。
ライバルより価格が高いから
お客様が来ないなんてことは
絶対にないです！！！！
コレ。
飲食店の皆さんは、
ちょうど今、忘年会の準備を
開始されている時期です。
で、コースメニュー等を考える際
ついついライバルと比較して
・価格はどうする
・飲み放題はどうする
等を決めちゃうんですよね。。。
で、結局
安売り大サービス宴会プランが
出来上がってしまうという、、、
そうならないための
アレコレを90分お話しさせて頂いた
昨日の講演会。
タイトルは
「脱！価格競争の新規開拓術」
ん？
お前（一圓）はリピーター作りの
専門家だろ？
なんて思われました？
えぇ、その通りです（キッパリ）
そんな私がなぜ
新規開拓のお話をするかといいますと
リピーター作りとは
いかにして新規開拓をするか。
だからです。
ようは、価格やサービスで
誰かれ構わずドサーッと集めて
その人をリピーターにしようなんぞ
虫が良すぎますぜ。旦那。
という事なんですよ。
自店（自社）にとって、
リピーターとなって下さる
属性や趣味趣向のお客様は誰か。
これを明確にして、
その人を一本釣りが如く
適正価格でしっかりと獲得していく。
この新規開拓手法こそが
中長期で見た時
お店の売上を盤石のものに
してくれるワケです。
毎度毎度、
赤字スレスレ（もしくは赤字）で
ド派手なキャンペーンを実施し、
ドサーッとお客さんを集めても、、、
次に繋がる確率が
とてつもなく低いこと
容易に想像できません？
ドカンと派手さはあるが、
上下ブレの大きい波形を描く
そんな売上よりも
じわりじわりと
お客様が積み重なり
右肩上がりで逓増していく波形。
コレを作りたいもんです。
どんなビジネスにおいても。
飲食、小売、コンサルティング。
様々な業種で
「逓増型グラフ」を描くために
私が何をしてきたか。
以下のセミナーで
詳しくお伝えさせて頂きます。
上下ブレ波形の売上グラフから
逓増グラフにシフトしたいと
お考えのアナタ！
会場でお待ちしております♪
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http://ichienkatsuhiko.com/seminar/article/1840
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